Variedades utilizadas: 50% Garnacha, 30% Tempranillo y 20% Cariñena.

Vendimia: Durante la segunda quincena de septiembre.

Gastronomía: Recomendado para carnes, aves de pluma, asados, arroces y quesos curados.

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C.