Instalaciones

La moderna planta de más de 30.000m2 está situada en una de las zonas con más tradición jamonera de España, en Calamocha (Teruel) un enclave privilegiado para la perfecta curación de nuestros jamones.

La planta cuenta con 9 secaderos y 8 bodegas, además de toda la tecnología necesaria para ofrecer un producto tradicional con la máxima calidad y cumpliendo los más altos estándares en condiciones higiénico-sanitarias.

Nuestras instalaciones cuentan también con unas modernas salas de deshuesado y filiteado de producto, nuestra línea de loncheado es capaz de preparar más de 25 millones de sobres anuales, en cualquier formato y con varias tecnologías.