Variedad utilizada: Moscatel Romano 100%, cultivado en las suaves laderas de Encinacorba.

Vendimia: Primera semana de octubre, con ligera sobremaduración.

Gastronomía: Premiado en numerosas ocasiones, este Moscatel es un excelente acompañante para los dulces y postres e incluso de aperitivo. Sorprenderá acompañando a quesos curados y todo tipo de foies.

Temperatura de servicio: Entre 8 y 10º C.